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2012年02月
学生時代の若き4年間、焼き鳥大吉鵜の木駅前店でバイトの日々。

人気メニューの備長炭で焼き上げる、焼きおにぎり。

おにぎりを、きっちり110グラムで握れるようになったなぁ。

ハカリなし、米粒の微調整でしっかりきっちり毎回110グラム。

おにぎり職人と化していたよ。

料理センスの良いマスターで、うまいゴハンをたくさん食べさせてもらってた。

顔はヤクルトの広沢みたいだった。


我が青春の焼き鳥。


そんな訳で焼き鳥屋を見るとタレ風味の思い出にちょっと興奮しちゃう。

ハワイにも炭のにおいと煙が漂う焼き鳥屋さんが1月23日にオープン!


カパフル通りに登場全品$3.90均一、焼き鳥 グラッド。




日本でチェーン展開している鳥貴族のハワイ店なんだそう。


焼き鳥屋は、焼き台の周りのカウンター席が興奮度上がっちゃうなぁ。




木のぬくもりがある店内。入り口からは見えないけど、奥にもテーブル席あり。




看板メニューのグラッド焼き、胸かモモか。タレか塩かスパイシーか。




ボンジリを入れて欲しかった。今からでも遅くないからボンジリ導入希望。




変わり焼きに揚げ物やサラダも侮れない。




「とりあえず」から「シメ」まで、平等均等格差是正人類皆兄弟均一価格。




老若(酒は21歳以上)男女皆楽しめるドリンクだって分け隔てなく均一価格。




生ビールは小生、中生、大生、どれを頼んだって例外なく均一価格。




大同小異ということなのかな。でも、とりあえず大生!ってなっちゃうよね。




ドレッシングがおいしいサラダ。




1個と半分たべちゃったつくね(塩)。




鉄分不足にレバー(タレ)。大吉的にはきも。七味と山椒も頼めば出てきます。




レンコン肉づめ。もう1個入れて。




鶏の心臓、ハツ(塩)。大吉的にはこころ。




グラッド焼き(モモ)のタレ。他の焼き鳥より1.5倍くらいでかい。




1個食べちゃったグラッド焼き(モモ)の塩。おお、デカウンマイ。




注文してから出来上がりまで少し時間が必要な釜飯。これもウンマイ。




およよ、キミは110グラムより完全にでかいね。鳥スープ付き焼きおにぎり。




200グラムくらいありそうなおにぎり、鳥スープ付き。ずっしりしっかりシメられる。




グラッド焼きとご飯系がボリューム、味共にグラッドたったなぁ。

ココを中心に攻めると、あっという間におなかいっぱいになっちゃう。


仕事帰りにカウンターで有線聞きながら、しみじみ煙に燻られたい。

あ。

でも、店内に響いていたのは津軽海峡じゃなくてハワイアンソングだったナ。


【YAKITORI GLAD】
電話:808-734-0077
住所:766 Kapahulu Ave.Honolulu Hawaii 96816
営業時間:日~木曜 17:00~0:00
       金~土曜 17:00~2:00
駐車場:裏にあり
予約:混んでるので推奨


                                    ホヌ仙人拝


炭と煙と酔っ払いにまみれた青春懐古。    ハワイ旅行
古代ハワイアンにとって、とても重要な場所であったヘイアウ。

精霊や神様を祀るため、ハワイアンが建てた神殿。
神事が執り行われていたところです。
日本で言う神社やお寺といったところでしょうか。
現在もハワイのあらゆる場所で遺跡として残存しています。

それぞれのヘイアウによって規模や目的は様々。
その場所により異なるご利益があるとされてきました。
心身とも元気になるエネルギーあふれるパワースポットとして、
現代にも語り継がれています。

戦いの前や、漁に出る時など、神に祈る際に生贄を捧げていた
ところもあるようです。
今ではレイやティ・リーフなどが石垣に捧げられている場所も多く見られます。

ヘイアウを訪れる際にはルールがあります。

・遺跡に腰掛けたり、石を動かさないこと。
・大声で話をしないこと。
・瞑想中の人の前を横切らないこと。
・携帯電話の電源を切ること 。
ヘイアウによっては必ず裸足になること、というところもあります。



マカハの邸宅より車を5分ほど走らせると、カネアキヘイアウがあります。




ここへは私有地内を通り抜けないと訪問できません。

訪問者はセキュリティゲートで「ヘイアウに行く」と告げて、
『行儀よくします』との誓約書にサインをすると入場可能。

・・・だったらしいのですが、この時はセキュティゲートの窓に
<ヘイアウ クローズ>との張り紙がありました。

どうやら大雨の影響で状態が芳しくないので、
不特定多数を入場させないようにしていたようです。

住民と共になら訪れることができました。


カネアキヘイアウへは、小鳥がさえずる山道を少しだけ歩いて上ります。


15世紀に作られたと言われているヘイアウ。




平和と農業の神様であるノロが祀られています。




カフナと呼ばれる司祭の住居跡。




司祭のマナが宿る、ポハクと呼ばれる大きな石。




古代ハワイより、自然界全てのものにはマナが宿ると考えられています。




ヘイアウの中へは入れませんが、周りを囲む道に沿って見学できます。




きれいに丸く窪んだ穴に供えられた木の実。




古より絶えず供えられているレイは、一部が化石化。




藁葺き屋根の住居跡も再現。昔は、男性用と女性用で別宅でした。




ハワイを含むポリネシアの神様、TIKIも祀られています。




田舎の更に山奥の、人里離れた小さな集落のような暖かい場所でした。


                                      ホヌ仙人拝


自然の持つパワー、感じますか?         ハワイ旅行
昨年、知り合いになった方のおうちに訪問してきました。

アウラニのあるコオリナよりもっと西。

イルカと一緒に泳げる海もある、自然めいいっぱいのマカハへ。


セキュリティのいるゲートをくぐり、聞いていた道順をゆっくりと走る。

すると、いかにも豪邸な玄関でちえみさんが手を振る姿が。


いやはや。お屋敷じゃないですか。




前方にはウェストコーストの海原を臨み、




背後にはワイアナエ山脈を従える鉄壁の布陣。




裏庭もステキじゃない。何だかヘイアウみたい。




雄大なワイアナエ山脈の麓で、テニスに興じようじゃないですか。




うーむ。表から見ても、裏から見ても豪邸甚だしい。




未だ意味が分からないのですがこの大邸宅、手作りなんだそうです。

フランキーさんが友達数人とで、内装外装全て手がけたんだそうです。

思い出アルバムを見たら、確かに最初は土地だけまっさら状態。

むむむ。やるな。


庭の小さな邸宅。どちら様のおうち?




そちら様でしたか!たまご産むんだってね。




さてと、いざ入邸。


玄関開けると大きな階段って、豪邸にはやっぱりあるんだ。




プレイルームにビリヤード台って、豪邸にはやっぱりあるんだ。




カップラーメンですらゴージャスに召し上がれそうなダイニング。




この日は他に、東北でボランティアを行っている方も来られていました。


活動の様子をまとめた写真パネルを囲み、大震災と今後について考える。




ちえみさんはハワイや東北で定期的にチャリティマッサージを催行してます。

今回はその縁で皆さんが集まったのです。


みんなでランチを作りました。

主のお二人は、料理レッスンもできちゃうシェフなのです。

はたまた料理を通じて英語を学ぶという、
ユニークなホームステイプログラムも実施しているのです。


サラダのドレッシングだって、材料から手作り。




あ。このソースまだあるのに買ってきちゃった!なんて事ないのかな?




近所の人が、昨日マカハの海で釣ってきたハワイの白身魚を焼いて、




サラダに乗せて、自家製ドレッシングをかけたら出来上がり。




裏庭のテラスでいっただきます!




東北への寄付へとなるチャリティマッサージは2階のゲストルームにて。




窓越しに眺める景色は、まるで生の絵画のよう。




庭で採れたレモンとアボカド、チーズと胡椒の焼き立てパンをお土産に。




パンの香ばしい匂いにやられて、帰路の車中で食べちゃった。

ごちそうさまでした!


                                   ホヌ仙人拝


ハワイから届ける、東北への想い。       ハワイ旅行
ワタシの坊やたち、かわいいでしょ?欲しいでしょ!?育てたいでしょ!




ただ今、1組成約済み。

3組と交渉中。


                                  ホヌ仙人拝


お問い合わせ、ご注文はお早めに。    ハワイ旅行
アンナミラーズ横浜ランドマークプラザ店が閉店。

ウィング高輪店のみになり、意気消沈七転八倒している男子諸君。


ハワイ店があるじゃないか!




パイのうまさでオアフ島民を24時間チューチュー吸い寄せる。




豊満なパイは$10くらいで、丸々をお持ち帰りOK。




パイのみぞ目的の甘食系パイ男子は、パイ専用駐車場を利用しよう。




いつも賑わう店内は、正しいアメリカンファミリーレストランスタイル。




制服系萌え男子諸君。


太平洋に浮かぶ南の島でも、アンナミラーズのおもてなしは普遍なのだ。




世界文化遺産的制服は、24時間365日喜色満面有頂天外。

いつも笑顔の店員さんの着こなしは、年齢不問正しいアメリカンスタイル。


マカダミアナッツバナナパンケーキはモチモチのフハフハ。




何となくココロとカラダの拠り所的に注文したコールスロー。




果肉やクリームがムッチムチにつまったパイは、店内で24時間オーダー可能。




おかげさまで、ハワイのアンナミラーズは39周年。サンキュー。




ただ今、お得なパイキャンペーン中。

ディナーメニューまたはサンドイッチとドリンクを頼んじゃおう。

すると、大きなパイスライスが感謝感激の39セントで注文可能になっちゃうのだ。

ボヨーン!

これは通うっきゃないパイ!


Anna Miller's
電話:808-487-2421
住所:98-115 Kaonohi st. Aiea Hawaii 96701
    パールリッジセンター西端(カメハメハハイウェイ沿い)
営業時間:24時間ウェルカム
定休日:年中無休ウェルカム


                                     ホヌ仙人拝


豊満パイ無問題。         ハワイ旅行
ラナイから、目覚めの夕焼け。




惰眠をむさぼるは休日の醍醐味。


                                   ホヌ仙人拝


本日の日の入り 18:33。    ハワイ旅行
アイエアにあるワイマルショッピングセンターにできる行列。




昨日2月21日は、みんな大好きマラサダの日!




マラサダは1878年にポルトガル移民が持ち込んだと言われています。

イースター(復活祭)の40日前のアッシュウェンズデー(灰の水曜日)。

その日からイースターまで、レントという厳しい食事制限期間がスタートします。

前日の火曜日はファットチューズデーと呼ばれ、
現在ではパーティをしたり食事を楽しむ日という風習になっています。

油で揚げたものを食べるという習慣があるファットチューズデー。

ハワイではみんなしてマラサダをガシガシと頂きます。



マラサダで有名なレナーズ。カパフルだけでなくアイエアにもあるんですよ。




ここはマラサダしか売ってない、熱々マラサダ純粋集中販売小型店舗。




マラサダの日だからといって、特に割引や限定品の販売はなかったんだね。

それでも人々はマラサダを求めて並ぶのです。

揚げたてあっつあつのマラサダ、おいしいもんね。


左上:リーヒンムイ(甘酸っぱい梅味)、左下:シナモン、右:マンゴークリーム




1952年以来、レナーズのマラサダはハワイ島民の活力となっているのです。

ハフハフ言いながら、砂糖まみれになって正しく食らいつくのです。

ハッピーマラサダデー!


【Leonard Jr.'s.】
電話:808-484-1545
住所:98-042 Kamehameha Hwy #3 Aiea, HI 96701
ワイマルショッピングセンター内
営業時間:日・月・火・木曜 5:30~21:00
       金・土曜日 5:30~22:00
定休日:水曜日


                                      ホヌ仙人拝


2013年のマラサダの日は、2月12日。     ハワイ旅行
2月20日のプレジデントデー。

ハワイ最大のチャリティランニングイベント、

第28回 グレートアロハランが開催されました。


今年の参加者数は、何と29700人!

その95%はハワイ在住のランナー&ウォーカーです。


早朝、スタート直前のアロハタワー周辺はものすんごい熱気。

朝7:00、ダウンタウンのBethelストリートをスタート!

ニミッツハイウェイを8.15マイル(約13キロ)行く旅路です。

走っても、歩いても、笑っても、泣いても、ベビーカーを押しながらでもOK。


力強く隊列を作って走る軍隊の皆様。

ファミコンウォーズのCMのような掛け声に、すっかりペースを乱されてしまった。

いやはや、あんな大声あげながら完走しちゃうんだからすごいもんだ。


老若男女、目指すゴールはアロハスタジアム。




スタジアムの駐車場に入ると、ひときわ大きな声援があがり元気復活。




アロハスタジアム内芝生に足を踏み入れ、ゴール!




完走おめでとう!旅の友の皆さん、お疲れさまでした。




まずは水で水分補給。




バナナで栄養補給。




ココナッツウォーターで水分追加補給。




落ち着くとお腹がすいてくるので、スイートブレッドで腹ごしらえ。




そして、完走者の誇り。フィニッシャーズTシャツをゲット。




うひひ。こんなにもらっちゃった。




もらう物もらったら、あとはスタンドで応援。




あ。スタート地点でパフォーマンスしてたドラゴン3兄弟だ。




君たち、しっかり走ってきたんだね。完走Tシャツは何サイズ?




フィールドでは様々なイベントを実施。


フラのパフォーマンスやバンドの生演奏。




カマカウクレレや日本行き往復航空券などが当たる、お楽しみ抽選会。




13キロ走った後にまた走る。白熱熾烈高校対抗リレー大会。




燃えよドラゴン3兄弟もスタンドで応援に燃える。




このバラをキミに捧ぐ・・・




沿道の渡辺フローリストでもらったバラの花を携えて最後まで走ったのだ。

その他、バンドや和太鼓の演奏などもあり。

道中は絶えずお祭り騒ぎなレースで、終始気分よく走れるのです。


スタートからゴールまで。たくさんのボランティアの皆さん、どうもありがとう。




備えあれば憂いなし。何があっても安心なミリタリー3兄弟も無事完走。




ハワイのレースは、だいたいスタート地点とゴールが一緒。

しかし、グレートアロハランはそれぞれ違う場所になっています。

その為、ランナー用の無料のシャトルバスが完備。


朝は、ワイキキ又はアロハスタジアムからスタート地点まで。

ゴール後は、アロハスタジアムからワイキキ又はダウンタウンまで。


働き盛りの年齢になると、スクールバスに乗る機会もなかなかないよなぁ。




今期第1戦は、1時間14分23秒。




総合2435位、働き盛りの35~39歳部門219位。

楽しいレースだったなぁ。


フルマラソンはちょっと・・・な皆さん。

来年、バラを一輪携えて走りませんか?


                                     ホヌ仙人拝


来月のホノルルハーフマラソン、どうしよっかな。   ハワイ旅行
2月17~19日のニールブレイズデルセンター。




第28回 グレートアロハランのエキスポが開催されました。




グレートアロハランは、ハワイ最大のチャリティイベント。

毎年2万人を超えるランナーが参加しているのです。


エキスポもホノルルマラソン並みに賑わいます。




まずは、ゼッケンの入ったパケットをピックアップ。




ホノルルマラソン同様に、自分のゼッケンナンバーのところで頂きます。




番号がぴったんこなら商品がもらえたんだけど、惜しくも1番違い。無念!




会場内には、ブースがたーくさん。




公式記念グッズを思い出に。




エナジードリンクなど、走りに関連するブースが多数。




ランナーズルートの出張店舗では、全品20%オフ。




ランニングとはまったく関係ないブースも、これまた多数。


動き出しそうで動かない、ハワイの電車計画。




アラモアナからカポレイまでを結ぶ計画です。




うちの近所にこんな駅ができるのか。ふふふ。地価が上がるぞ・・・。




動物の味方、ヒューマンソサエティ。




ミニ動物園。




君たちも走るの?




君も走るの?




レース前夜の腹ごしらえに、タニオカシーフードのポケ丼。




完走のご褒美に、ハレクラニのクッキー。




東京という名のアイスティーで乾杯。




全身をプルプルさせて健康を促進させるテレビ通販的シロモノ。




レゴブロックで学ぶ節電。




スポンスポンと作り上げる、ハワイのポン菓子。




お店やインターネットでは販売していません。メイドインハワイの孫の手。




君、走ったらダントツに早そうだね。




グレートアロハランのタイムを計測するチップはゼッケン裏に搭載。




完走Tシャツ引換券とお楽しみ抽選券を落とさないようにしなきゃ。




2月20日のプレジデントデー。

今期第1戦、行って参ります。


                                    ホヌ仙人拝


参加費用の一部は、非営利団体に寄付されます。  ハワイ旅行
プルプルのたまごに醤油をひと垂らし。

シャカシャカシャカと無心でひたすらかき回す。

あっつあつのご飯を、明るく正しく満遍なく包みこむ生たまご。

毎朝、そんなたまごかけご飯を食べたい。

漬け物と海苔と納豆と味噌汁があれば、それは夢の続きのような喜びの味。


ハワイにも、そんな夢を味わわせてくれる場所があるのだ。


先日の桜サファリでガイドさんが案内してくれた、たまご農園。

ツアー中に場所を暗記しておいて、弁当食べた後に農園探しへ。


発見!Petersons' Upland Farm。




ここは偶然見つけられるような場所にもないし、目印となる看板もない。

知る人ぞ知る、ハワイのたまごパラダイス。

ホノルル方面からは、H2をひたすら北上。

ワヒアワの出口で脱出。

そのままワヒアワの町に入り、カリフォルニアアベニューを右折。

ワヒアワボタニカルガーデンを左手に見ながら、更に道なりに。

するとドールストリートという小さな通りが左手に伸びているので左折。

このドールストリートに気づけるかがポイント。

ここを少し進むと、この黄色いピーターソンズファームの看板に遭遇。


農園へ入って行こう。




むむむ。何だか懐かしい、田舎のおばあちゃんちのにおいがするぞ。


おお!朝ごはんの友よ!




トーートートートートートーー・・・




そんな風にニワトリをあやす、福島のおばあちゃんを思い出した。

今はニワトリもおらず、趣味の菊栽培もやらなくなったおばあちゃん。

また今年も会いに行くよ。待っててね。


ごはんのおこぼれを狙ってるアマサギさん。




ニャンコやら何やら、いろいろな動物たちも暮らしている鶏舎の周囲。


フレッシュたまごの販売所は、道の突き当たりの角っこ。




1ダースで、スーパージャンボが$2.90、ミディアムが$2.30。




ブラウンエッグは、それぞれ$0.50増し。

栄養価は白い卵と一緒なんだそう。


スーパーなどで売っているハワイのたまごは、2種類に大別。

ハワイで生まれたたまごと、アメリカ本土からはるばるやって来たたまご。

アメリカ本土から運ばれてくるたまごは、5日間かけてハワイへ。

更に検査や何やかんやで数日。。。


つまり、スーパーに並ぶ頃にはもはや新鮮さは失われているという顛末。

しかし、何故だか異常に長い賞味期限が印字されているたまごパック。

これは、たまごを生で食べることは考慮されていないからなのである。


なんてこった。。。

たまごかけご飯を念頭におかず、オムレツ化やスクランブル化が前提とは、、、。


よしんば、ピーターソンズファームがあるじゃないか!

ここはハワイで現存する、4つのたまご農園の1つ。


創業1910年。

不二家に勝るとも劣らない歴史を誇るたまごの味方。


家族経営で続けること、たまごたまごの100年1世紀。




ハワイの地鶏が産んでくれた新鮮たまごは、生でこそうまい!




ぜひこのTシャツを纏って、地元のたまご農家を力強く応援しよう!




時代の変遷で使われなくなった鶏舎。




でもでもまだまだ、ピーターソン一家とそのニワトリさんたちは毎日ハツラツ!


リピーターはマイたまご容器を持参して、資源を大切に。




愛情たっぷり、ローカルたまごが運ぶ至福のひととき。

朝が毎日楽しみになるたまごなんだなぁ。



【Petersons' Upland Farm】
電話:808-621-6619
住所:141 Dole st. Wahiawa, Hawaii 96786
営業時間:7:00~16:00
休日:日曜日

                                    ホヌ仙人拝


コケコッコーの恵み。     ハワイ旅行
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